Kunjams sapa kutix hielo maquinax q’umachasispa .

Ciclo de limpieza ukat desinfección de la máquina de hielo ukax sapa kimsa phaxsi mä kutikiw mä kutis utjañapa, ukampis kuna pachas apnaqañasa ukat pachamamarus mayjt’ayañaw wakisi. Ukax mä kutiw phaxsit mä kuti jach’a{-Frecuencia apnaqañ escenarios ukan q’umachañax wali askiwa (kunjamatix manq’añanak wakicht’añax utjki ukhama), ukatx mä kutiw mä trimestre ukanx jisk’a-Frecuencia ukanx mä kutis jach’aptayasispa, kunjamakitix uta apnaqañax. Q’umachañatakixa, ch’amaxa jist’antatäñapawa ukatxa detergentes neutros ukanakaxa filtro, sistema de agua ukatxa yaqha chiqanaka q’umachañatakixa wakisiwa, ukhamata jani disolventes corrosivos ukanakaxa maquina ukar jan walt’ayañataki. Sapa kuti q’umachañaxa suma jark’aqaspawa bacterias jiltawi ukhamaraki asegurar la higiene y seguridad de cubos de hielo (santi, industria de catering ukaxa normas HACCP ukarjamawa phuqhañapa).